Descrizione
Due settimane sono sufficienti per dare una tregua al nostro organismo, per farci smaltire qualche chilo in eccesso e farci guadagnare in benessere e salute.? Da qualche anno mangiare non è mai stato così facile: in ogni stagione troviamo cibo proveniente da qualsiasi angolo del pianeta. Questa opportunità ha reso la nostra vita indubbiamente più semplice, ma spesso rischia di disequilibrare il nostro stile di alimentazione. Quando non accompagnato da una profonda consapevolezza degli stili alimentari, ci spinge a mangiare troppo e, soprattutto, male: ce ne accorgiamo quando la nostra digestione è costretta agli straordinari, che si traducono per molti di noi in un inesorabile aumento sia del girovita sia delle tossine accumulate dal nostro organismo. Che manda segnali con cui ci chiede una pausa. La mia dieta semplice di Rosanna Lambertucci è la pausa più salutare e più efficace possibile: un percorso di quattordici giorni per purificarsi, alleggerirsi e rimettersi in forma. E ha anche il merito di essere ?golosa?: un viaggio alla scoperta di sapori diversi dal solito o che molti di noi hanno dimenticato e che ora possono ritrovare grazie al comodo ricettario suddiviso in primi piatti, piatti unici, dessert. L’autrice ha attinto infatti alla sua infanzia, quando passava lunghe estati in compagnia dei nonni, a Sabaudia. In quel mondo la vita era più semplice rispetto a quella di oggi ed era anche, sotto molti aspetti, più sana, meno ?intossicante?: era normale trascorrere giorni e giorni senza che la carne o il pesce comparissero in tavola. Infatti nelle sue ricette non compaiono né carne né pesce, anche se per sole due settimane.
