CUCINA ITALIANA. IL PESCE (LA)

16.90

Editore: VALLARDI A. (GARZANTI)
Collana: FUORI COLLANA VARIA
ISBN: 9788869878060
Pubblicazione: 25/06/2020

Disponibile su ordinazione

COD: 9788869878060 Categoria:

Descrizione

Crudo, marinato, cucinato in forno o in padella, vario, salutare, protagonista della dieta mediterranea, il pesce è indiscutibilmente una scelta vincente a tavola. Le tantissime ricette proposte in questo volume da La Cucina Italiana comprendono preparazioni classiche e innovative che spaziano dagli antipasti ai secondi, alle zuppe, per portare in tavola tutti i sapori del mare. Pesci alla tavola del mare; Crostacei coriacea raffinatezza; Molluschi e cefalopodi i frutti del mare.